ارده کنجد چیست؟

ارده کنجد مایعی است که از کنجد پوست کنده و کوبیده تهیه می‌شود به‌ طوری که روغن آن جدا نشود. ارده انرژی زیادی دارد و جزو مواد غذایی مغذی است که علاوه بر طعم خوب دارای خواص بسیاری است و طرفداران زیادی دارد. ارده فاقد هرگونه مواد افزودنی است و صددرصد طبیعی می‌باشد. طریقه مصرف ارده کنجد در وعده‌های مختلف به عنوان عصرانه است. مصرف ارده کنجد برای صبحانه که یک وعده بسیار مقوی و خوشمزه است نیز رایج است و خوردن آن به عنوان صبحانه باعث می‌شود شما در طول روز انرژی لازم را داشته باشید و دچار ضعف و گرسنگی نشوید. برای برخی افراد سوال‌ است که ارده کنجد را با چی بخوریم؟  این ارده خوش عطر و طعم به رنگ زرد مایل به قهوه‌ای است و بافت نرم و روغنی دارد و طعم آن کمی مایل به تلخی است که شما برای شیرین کردن آن می توانید با عسل، شیره‌ انگور، شیره خرما، شیره توت و … مخلوط و میل کنید.

آیا ارده کنجد قند دارد ؟ کنجد خطر دیابت را کاهش داده و علاوه بر داشتن مواد معدنی و فیبر موجود در دانه‌های کنجد در کاهش قندخون در افراد دیابتی نقش بسزایی دارد و شما با مشورت با دکتر معالج خود می‌توانید ارده را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

خواص ارده کنجد در طب اسلامی بسیار می‌باشد. این ارده برای افرادی که پوکی استخوان دارند مفید است و از پوکی استخوان‌ها جلوگیری می‌کند. تقویت کننده هوش ‌حافظه و تقویت سیستم ایمنی است که در این دوران برای همه سیستم ایمنی بالا اهمیت زیادی دارد.

طبع ارده کنجد  گرم و تر است و تنظیم کننده رطوبت بدن می‌باشد. برای درمان بیمای‌هایی که ریشه سردارند مناسب وموثر است. ما توصیه می‌کنیم اگر مزاج شما سرد می‌باشد از خوردن آن صرف نظر کنید. ارزش غذایی ارده کنجد به شرح زیر می‌باشد:

• کالری: 90 کالری
• پروتئین: 3 گرم
• چربی: 8 گرم
• کربوهیدرات: 3 گرم
• فیبر: 1 گرم
• تیامین: 13 درصد ارزش روزانه
• ویتامین بی6: 11 درصد ارزش روزانه
• فسفر: 11 درصد ارزش روزانه
• منگنز: 11 درصد ارزش روزانه

طرزتهیه ارده کنجد

تهیه یک ارده طبیعی کار سختی نیست و شما می‌توانید به راحتی ارده خود را درست کنید فقط کافی است چند نکته ساده را رعایت کنید.

• مرحله اول کنجد‌های پوست کنده را 15 دقیقه بر روی شعله کم می‌گذاریم.
• مرحله دوم هنگامی که روغن‌ کنجد آزاد شد کنجد‌ها را داخل غذاساز می‌ریزیم.
• مرحله سوم هنگامی که کنجد‌ها کاملاً پودر شد و حالت خیس پیدا کرد به هم زدن ادامه می‌دهیم.
• مرحله سوم حالا در غذاساز کنجد ها کاملاً روان و یک دست شد‌ه‌اند.
• مرحله چهارم ارده شما آماده است و می‌توانید با شیره ‌خرما و عسل و… میل کنید.

خواص ارده کنجد

• خواصارده کنجد و عسل: ترکیب این دو ماده شگفت انگیز تاثیر وخواص زیادی دارد و تسکین دهنده خوبی برای درد‌های عادت ماهانه است. افزایش دهنده سوخت وساز بدن، درمان کننده آرتروز وپوکی استخوان، مفید برای کبد وکلیه، سم زدایی کبد از ناخالصی و سموم موجود، کاهش دهنده کلسترول و چربی،  درمان کم خونی و سرطان از خواص این ترکیب است.

• خواصارده کنجد برای معده: رفع و درمان سوزش معده و کمک به هضم غذا به علت داشتن فیبر موجود در این ارده صورت می‌گیرد.
• اردهو عسل در بارداری: خانم‌ها در دوران بارداری دچار ضعف و کمبود انرژی می‌شوند. ارده کالری و انرژی زیادی دارد که یک قاشق آن حاوی 90% انرژی و کالری است. اگر این ارده خوش‌ طعم را با عسل مخلوط کنید قند طبیعی و مورد نیاز بدن تامین می‌شود و سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهد؛ زیرا این ارده دارای مواد معدنی و فیبر زیادی است و قابلیت ضد عفونی را دارد. شما با خوردن این ارده انرژی لازم را به دست می‌آورید و می‌توانید ارده را جزء رژیم غذایی خود قرار دهید.

مضرات ارده کنجد

• نخوردن ارده برای افرادی که به آن آلرژی وحساسیت دارند.
• ارده کنجد و چاقی به علت داشتن کالری زیاد و باعث افزایش وزن می‌شود.
• افراط در خوردن این ارده خوشمزه باعث گرفتگی و انسداد رگ‌ها می‌شود.
• مصرف زیاد خطر التهاب مزمن در بدن، افت فشارخون و درد‌های شکمی و یبوست در فرد را در پیش دارد.
• مصرف زیاد باعث بهم ریختن تعادل هورمون‌ها و تاسی سر و نامتعادل شدن نسبت چربی‌ها در بدن می‌شود.

خرید ارده کنجد

قیمت ارده کنجد نسبت به نوع برند وکیفیت آن متغیر است و قیمت ثابتی ندارد. هر چقدر ارده با کیفیت‌تر باشد ارزش آن نیز بیشتر خواهد بود و طرفداران زیادی نسبت به یک ارده بی‌کیفیت دارد. برای خرید این ارده خوش طعم و مفید در هنگام خرید به چند نکته توجه داشته باشید.

• دقت به بسته بندی محصول
• خرید از مراکز مورد اطمینان
• توجه به برند محصول
• داشتن برچسب سلامت بر روی محصول
• اطمینان به بهداشتی بودن وتازه بودن ارده