چوب دارچین

شاید برای شما نیز این سوال پیش آمده باشد که چوب دارچین از چیست؟ برای پاسخ به این سوال باید گفت، دارچین یکی از ادویه‌های محبوب و نسبتا پرکاربرد است که از قطع ساقه‌های درختان دارچین تهیه می‌شود. از این‌رو چوب دارچین خود به عنوان ادویه‌ای معطر برای مصارف گوناگون استفاده می‌گردد. کاربرد چوب دارچین در حال حاضر بیشتر شده است و از آن در غذاهای گوناگون و یا پخت شیرینی، تهیه دمنوش و… استفاده می‌شود. چوب دارچین در آبگوشت، چوب دارچین در مرغ از جمله کاربرد های این ادویه در غذاست که طعمی بی‌نظیر همراه با بویی خوش را برای شما رقم خواهد زد. همچنین امروزه عقاید گوناگونی نیز پیرامون این چوب و به همراه داشتن مانند اعتقاد به چوب دارچین برای ثروت بر سر زبان‎ها افتاده است که صحت و درستی آن چندان مشخص نیست.

همچنین با آسیاب کردن چوب دارچین می‌توان پودر دارچین را تولید کرد. چوب دارچین طعم تند و تیزی دارد و اغلب در پخت و پز استفاده می‌گردد. این محصول به طور کلی دارای رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز روشن است و همچنین بافت سخت و چوبی و ضخیمی دارد. شما می‌توانید با جستجو عکس چوب دارچین به درستی رنگ و شکل این محصول را متوجه شوید.

چوب دارچین اصل در طب سنتی نیز دارای خواص بی‌شماری است که استفاده از آن برای سلامت بدن و حتی روح نیز توصیه شده است. طبع دارچین گرم و خشک است و برای افرادی که دچار سردی هستند و یا طبع سردی دارند بسیار مناسب است و مانع از غلبه سودا بر آن‌ها می‌شود.

فواید چوب دارچین

• برای جلوگیری از عفونت

یکی از مزایای چوب دارچین، جلوگیری از ورود عفونت به بدن و توانایی بی‌نظیر در از بین بردن آن است. این محصول به دلیل خواص ضدباکتری، ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد عفونی کنندگی خود، در درمان عفونت‌های داخلی و خارجی مفید است. همچنین چوب دارچین از ایجاد و تکثیر میکروب‌ در مثانه نیز، جلوگیری می‌کند.

• تقویت عملکرد بدن

بدن انسان نیازمند مواد و املاحگوناگونی است تا عملکرد آن را تقویت بخشند. از این‌رو دارچین به بهبود وضوح و هوشیاری روانی بدن کمک می‌کند. به عبارتی این ادویه برای عملکرد و فعالیت مغز، بسیار تاثیر دارد و می‌تواند توجه و حافظه کاری را بهبود بخشد. برای گرفتن نتیجه مطلوب در این زمینه، سوزاندن چوب دارچین  و یا بوییدن آن را به شما پیشنهاد خواهیم کرد.

• جلوگیری از بیماری‌های قلبی

خواص ضد التهابی دارچین باعث می‌گردد تا قلب و شریان های اطراف آن در برابر عفونت و آسیب‌ها حفاظت شوند. از این‌رو استفاده از چوب دارچین برای مشکلات قلبی نیز مفید است.

• بهبود گردش خون

بهبود گردش خون یکی دیگر از خواص چوب دارچین دم کرده است که می‌توان برای این ادویه برشمرد. کمک می کند، با افزایش گردش خون، اثرات درد نیز به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد. همچنین این حالت باعث می‌گردد که اکسیژن به سلول‌های بدن برسد و فعالیت‌های متابولیک بالاتر رود.

• تسکین دردهای عضلات و سردرد

همان‌طور که گفته شد دارچین دارای خواص ضد التهابی است. از این‌رو می‌تواند سفتی و سختی ماهیچه‌ها و مفاصل را از بین ببرد. به همین دلیل است که استفاده از دارچین برای برای بازیکنان ورزشی و افراد مبتلا به آرتریت توصیه می‌شود.

توجه داشته باشید که دارچین به دلیل دارا بودن همین خواص برای برای تسکین سردردهایی که از سرماخوردگی ایجاد می‌شود نیز تاثیرگذار است.

• جلوگیری از سرطان

بر اساس حقیقات به دست آمده دارچین می‌تواند رشد سلول های سرطانی را کاهش دهد و رشد سلول‌های لنفوم و لوسمی را نیز متوقف کند.

• کاهش وزن و لاغری

از خواص چوب دارچین برای لاغری نیز نباید قاغل شد. در واقع این ادویه با خاصیت چربی سوزی خود در کاهش وزن و لاغری تاثیر زیادی دارد.

• تازه کننده دهان

دارچین دارای خواص تازه‌کنندگی دهان و خوشبو کردن آن است از این‌رو در بسیاری از آدامس‌ها نیز به عنوان طعم‌دهنده به کار می‌رود.

• رفع سوءهاضمه

یکی دیگر از موارد کاربرد استفاده از دارچین در غذا علاوه بر عطر و طعم خوب، از بین بردن و رفع سوءهاضمه است. همچنین دارچین برای رفع حالت تهوع، استفراغ، دل درد، اسهال و نفخ نیز مفید می‌باشد.

نکات مهم در هنگام خرید چوب دارچین

• توجه به سلامت محصول

هنگام خرید توجه داشته باشید تا چوب دارچین شکسته و یا خرد شده نباشد. خرد شدن و یا شکسته شدن ممکن است مانع از استفاده درست شما از این محصول گردد.

• اصالت محصول

سعی کنید چوب دارچین را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید تا از بابت این که چوب دارچین تقلبی نخریده‌اید، خیالتان آسوده باشد.

• توجه به قیمت

قیمت اسن محصول در فروشگاه‌های مختلف متفاوت می‌باشد. از این‌رو سعی کنید از فروشگاهی خرید کنید که چوب دارچین قیمت متناسبی با کیفیت محصول داشته باشد.

• توجه به عوارض این ادویه

قبل از خرید این محصول سعی کنید از مضرات چوب دارچین آگاه شوید تا مبادا با استفاده از آن برای شما مشکلی پیش آید.