شیرین گندمک چیست؟

گندمک در دو نوع شور و شیرین عرضه می‌شود. دانه‌های گندم ترد شده که شکل پفکی به‌خود دارد را گندمک شیرین می‌گویند. این گندمک‌ها در طعم‌های شیرین، شور، توپک برنجک، شکلاتی و ساده مزه دار می‌شوند. شیرین‌گندمک را معمولاً با شیر مصرف می‌کنند. به دلیل ویژگی‌هایی‌ که دارد، آن را در میان‌وعده یا عصرانه می‌توان انتخاب کرد. در دورهمی‌های دوستانه و خانوادگی بهترین سرگرمی را برای شما فراهم می‌کند تا از کنار هم بودن لذت کافی را بدست آوردید.

شیرین گندمک از چی درست میشه؟

گندمک شیرین از خوده گندم تولید شده و مصرف آن تمام سیستم بدن را مقوی ساخته و از هرگونه مریضی و آلودگی ترمیم می‌سازد. لازم است بدانید گندم خود به تنهایی یک غذای کامل برای زندگی کردن است و به ‌طور کلی درقرن‌ها پیش تا کنون یکی از اصلی ترین غلات غذایی محسوب شده است که در تهیه انواع نان‌ها نقش اصلی را دارد. گندم بسیار اشتها آور بوده و چاق کننده می‌باشد. علاوه بر چاق کنندگی بسیار مقوی است. گندم پخته همراه شکر و بادام به صورت حریره بسیار مفید بوده و خون‌ریزی سینه را درمان می‌سازد. در طب سنتی آمده است که سبوس گندم برای کودکانی که یبوست دارند داروی مقوی می‌باشد. بیماری‌هایی مثل:کم‌خونی، نداشتن مواد ‌معدنی، سنگ کیسه ‌صفرا، سرطان پستان، التهاب، ضعف شدید، علائم در زمان بارداری و حتی شیردهی و سل را درمان سریع می‌بخشد.

خواص شیرین گندمک

گندمک شیرین خواص بسیاری همچون ویتامینB و املاح معدنی بی‌نظیر آهن، مس و روی را دارا می‌باشد. وجود فیبر در گندمک می‌تواند سلامت دستگاه گوارش را بسیار تقویت کند. این گندمک‌ها برای تمامی افراد مناسب نیست. گندمک شیرین کالری بالایی را دارا بوده و در مقابل آن، گندمک شور برای آنهایی که فشارخون بالایی دارند مضر است. همچنین زمانی که حرارت می‌بیند خواص اصلی خود را به‌طور۷۰ درصد از دست می‌دهد. خواص شیرین گندمک برای بچه‌ها بسیار مفید است و می‌شود جایگزین عالی در مصرف چیپس و پفک برای کودکان باشد. گندمک شیرین برای لاغری خیلی مفید بوده و افرادی که دچار سوء تغذیه هستند و حتی میل چندانی به غذا ندارند، می‌توانند این غلات را عصرانه یا میان وعده‌ مصرف کنند تا از ضعف شدید هم جلوگیری شود.

این محصول بیماری‌های پوستی، قلبی و تنگی نفس را بهبود داده و بیشتر از همه از قلب محافظت می‌کند. استفاده از بلغور گندم هم بسیار مفید بوده؛ زیرا چربی کمتری دارد و سرشار از پروتئین‌های گیاهی است. برای رژیم غذایی فیبر مورد نیاز بدن شما را تامین می‌سازد. به اِزای هر پیمانه بلغور گندم بیش از بیست‌و‌پنج درصد نیازتان به فیبر در روز تامین می‌شود. مصرف کندمگ شیرین در بارداری خوب است و زیاد تاثیر بدی بر جای نمی‌گذارد.

با اینهمه فایده و خاصیت چطور می‌توان از خوردن آن غافل شد.

عکس گندمک شیرین را نیز می‌توانید در صفحه ما مشاهده کنید.

طرزتهیه گندمک شیرین خانگی

برای تهیه گندمک اول به ۱ لیوان گندم، مقداری شکر و مقداری روغن‌سرخ کردنی احتیاج دارید.

گام اول: گندم‌ها را پاک کنید بعد داخل یک صافی شست و شو دهید.

گام دوم: یک قابلمه کوچک را تا نصفه آب کرده و گندم‌ها را به آب درحال جوش اضافه کنید و روی حرارت گاز در شعله متوسط قرار دهید.

گام سوم: حدود ۴۵ دقیقه گندم‌ها را جوش دهید‌. بعد از این زمان که دانه‌های گندم به‌طور کامل پخت آن‌ها را داخل صافی با آب سرد بشویید تا نشاسته اضافه آن از بین برود.

گام چهارم: اجازه دهید آب اضافه آن گرفته شود. ترجیحاً دانه‌های گندم را به یک پارچه تمیز منتقل کنید و در دمای محیط یا حرارت غیرمستقیم شوفاژ یا بخاری قرار دهید تا کاملاً خشک شود.

گام پنجم: بعد از اینکه مرحله خشک شدن کامل شد، داخل تابه به میزان لازم روغن اضافه کرده تا گرم شود. به مقدار کمی درحد ۴/۱ لیوان از گندم را به روغن اضافه کنید. در این زمان گندم‌ها سرخ شده و شروع به پف‌کردن می‌کنند. البته دراین مرحله می‌توانید بسته به ذائقه خود به آن نمک یا شکر اضافه کنید. اما توجه داشته‌باشید که گندم‌ها زیاد تغییر رنگ ندهد.

گام ششم: گندم‌های سرخ شده را که الان تبدیل به گندمک شده‌ اند، درون یک صافی فلزی بریزید تا سرد شوند و از داغی کامل بیوفتند.

استفاده از صافی در مرحله آخر باعث می‌شود روغن اضافه گندم‌ها گرفته شود.

گندمک شما آماده خوردن است. می‌توایند باقی مانده گندمک‌ها را بسته بندی کنید و در چند وعده عالی نوش‌جان کنید.

شیرین گندمک جرقه هم همان بسته ‌بندی‌های قدیمی است که خیلی از افراد به این نام خاطره‌ی آن را در ذهن خود می‌آورند.

نکات خرید گندمک شیرین

قیمت گندمک شیرین خیلی دقیق نیست و نمی‌توان برای آن نرخی تعیین کرد.

شیرین گندمک خرید و فروش بالایی دارد. می‌توانید آن را از فروشگاه‌ها یا آجیل فروشی‌ها تهیه کنید.

از خرید اینترنتی هم غافل نشوید و از فروشگاه‌های آنلاین و معتبر محصول خود را سفارش دهید تا در بسته بندی‌های متنوع به‌ دستتان برسد.

دقت داشته باشید که گندمک مورد نظر برشته شده باشد و رنگ مناسبی داشته باشد.