معرفی مغز گردوی ایران

این دانه بزرگ در یک درخت بسیار تنومند رشد می‌کند. در کشور‌های دیگر با نام  Persian walnut شناخته می‌شود. درخت گردو در کشورهایی مثل چین، فرانسه و آمریکا نیز کشت می‌شود. مغز گردو ایرانی یکی از مهم‌ترین محصولات در جهان است. نهال این دانه یک پایه است و طعم این دانه بسیار خوشمزه است. بهترین مغز گردو ایرانی در ایران کشت می‌شود. طبع مغز گردو ایرانی گرم و خشک است.

خواص مغز گردو ایرانی

• به دلیل دارا بودن اسید‌های چرب امگا 3 و امگا 6 به بهبود حافظه و تقویت ذهن کمک زیادی می‌کند.
• مصرف این دارو برای درمان افسردگی مانند یک بمب امگا 3 در برابر بیماری‌های روحی عمل می‌کند.
• این دانه به دلیل ویتامین b7 در درمان موهای کم پشت و ضعیف، ناخن‌های شکننده مفید و باعث شادابی مو‌ها و ناخن‌ها می‌شود.
• برای درمان سرطان سینه و پروستات از این دانه استفاده می‌شود؛ زیرا از انتی اکسیدان فراوانی برخوردار است.
• برای داشتن پوستی جوان و شاداب می‌توانید از مغز گردو ایرانی استفاده کنید. برای پیشگیری از خشکی پوست میتوانید عصاره‌ی این گیاه را به صورت پماد استفاده کنید. زایندگی گردوی کهنه مانند روغن زیتون بسیار قوی است.
• مصرف 2 یا 3 عدد مغز گردو ایرانی تازه کلسترول بد بدن را کاهش می‌دهد و سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود. کشور‌های مثل امریکا، استرالیا، نیوزلند و اسپانیا این را ثابت کرده اند.
• به دلیل فیبر، پروتئین و چربی فراوان می‌تواند شما را در مدت طولانی سیر نگه دارد. ویتامین b این دانه باعث تحرک زیاد می‌شود.
• دارای فولات، ریبوفلاوین، تیامین فراوان که در زمان مصرف بارداری و همچنین برای جنین بسیار ضروری است.
• از انتی اکسیدان بالایی برخوردار است به همین دلیل سیستم ایمنی بدن را سالم نگه می‌دارد و از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
• ملاتونین در این گیاه سبب خواب بهتر می‌شود و باعث کاهش استرس و اضطراب شده و همچنین اسیدهای چرب امگا 3 باعث کاهش فشار خون می‌شود.

کاربرد مغز گردو

• خون ساز است.
• تصفیه کننده خون است.
• درمان کننده بیماری‌های ریوی است.
• تسکین دهنده دل پیچه است.
• اپاندیس را درمان می‌کند.
• از سنگ کلیه جلوگیری می‌کند.
• کیسه صفرا را درمان می‌کند.
• به جذب اهن در بدن کمک می‌کند.
• از حمله قلبی جلوگیری می‌کند.
• خاصیت میکروب کشی و باکتری کشی دارد.
• از سفت شدن سرخ رگ‌ها جلوگیری می‌کند.
• ضد سرطان است.
• سبب دفع راحت‌تر روده‌ها می‌شود.
• خطر ابتلا به مشکلات عروق کرونری را کاهش می‌دهد.
• در دوران حاملگی برای سلامت جنین مفید است.
• استرس را کاهش می دهد.
• کاهش دهنده سیاهی دور چشم است.
• باعث ارامش چشم می‌شود
• از بین برنده پف چشم است.
• فولیک‌های مو را تقویت می‌کند.
• از طاسی سر جلوگیری می‌کند.
• شوره سر را از بین می برد.
• بهبود دهنده دیابت تیپ دو است.
• ریفلاکس معده را درمان و تسکین می دهد.
• تقویت کننده و تحریک کننده نیروی جنسی است.
• تقویت کننده حواس و مغز است.
• کاهش دهنده ورم معده است.
• سرمازدگی مداوم را برطرف می‌کند.
• ورم لثه و لوزه را درمان می‌کند.

هشدارها و توصیه

• بهتر است بیشتر از پنج دانه گردو در روز مصرف نکنید؛ زیرا مصرف بیش از حد آن برای سلامتی ضرر دارد.
• به دلیل چربی فراوانی که در گردو وجود دارد علاه بر فوایدی که دارد مصرف زیاد ان ممکن است ناخوشایند باشد.
• افرادی که از ناراحتی معده و کبد رنج می برند بهتر است از مصرف گردو صرف نظر کنند.
• کسانی که به گردو حساسیت دارند بهتر است به مقدار کم از ان استفاده کنند.
• به علت گاز کربنیک فراوان در زیر درخت گردو از خوابیدن در ان جا خودداری کنید.
• مصرف زیاد این گردو سبب ورم لوزه و زخم دهان می‌شود.
• مصرف بیش از اندازه ان باعث یبوست، التهاب، کهیر، تنگی نفس، بوی تند ادرار، پر فشاری خون، اشفتگی، بی قراری، سرگیجه، افزایش میل جنسی، سوزش لثه‌ها و تنبلی کبد می‌شود.

نکات خرید

برای خرید مغز گردو ایرانی بهتر است به مطالب زیر توجه کنید:

گردو از نظر شکستگی به مغز گردوی چهر پر، مغز گردوی دندانه ای و گردوی دو پر دسته بندی می‌شوند. رنگ مغز گردو نیز به مغز گردوی سفید یا شکری، مغز گردوی رنگ قهوه ای یا روشن، مغز گردوی قهوه ای و مغز گردوی قهوه ای پر رنگ سوخته دسته بندی می شوند. بهتر است از مغز گردوی ایرانی بسته بندی شده استفاده کنید.

شاید سوالی برایتان پیش امده باشد که مغز گردو ایرانی از کجا تهیه کنیم؟ شما می توانید از فروشگاه‌ها به صورت حضوری یا در سایت‌ها به صورت غیر حضوری این گردوی ایرانی را تهیه کنید.

اگر می‌پرسید مغز گردو ایرانی کیلویی چند؟ باید بدانید قیمت مغز گردوی ایرانی درجه یک بستگی به نوع ان که کاغذی، سوزنی، توسرکانی و سنگی هست دارد. بستگی به کاغذی بودن پوست گردو نیز دارد. حمل و نقل و بدون پوست یا با پوست بودن نیز موثر است. همچنین به نوع و میزان کیفیت مغز گردو مرغوب نیز بستگی دارد. قیمت مغز گردو سفید ایرانی گران‌تر از بقیه مغزها است. بد نیست بدانید که گردویی طعم و بوی ان خوشمزه‌تر است که پر چرب و تازه باشد. برای خرید انلاین مغز گردو ایرانی بهتر است از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید. بهترین زمان برای خرید گردو از اواخر شهریور ماه شروع می‌شود. برای خرید مغز گردو ایرانی بهتر است به نکاتی که گفته شد توجه کنید.