قند قهوهای چیست؟
قند قهوهای به قند خام هم گفته می‌شود؛ این قند با شکر قهوهای درست می‌شود. همانطور که در عکس قند قهوهای مشاهده می‌کنید، رنگ این قند بین قهوهای روشن و قهوهای تیره می‌باشد. اکثراً این قند‌ها چسبنده و کمی مرطوب هستند. با باز شدن بسته بندی قند قهوهای رطوبت خود را از دست می‌دهد و سریع خشک می‌شود و از چسبندگی آن کاسته می‌شود. از قرن هجدم تا به الان این قند مورد استفاده قرار می‌‌گرفته و طرفداران بسیاری در سراسر جهان به خصوص کشور‌های اروپایی دارد؛ زیرا این قند خواص درمانی بسیاری دارد.
قند قهوهای یا سفید؟ کالری قند قهوهای پایین‌تر است و بر خلاف قند سفید ساکارز بالایی ندارد. این قند از عصاره نیشکر تولید و تهیه می‌شود. قند سفید شیرین‌‌تر است و عوارض بیشتری برای بدن دارد. قند سفید دارای مواد افزودنی شیمیایی است مثل: دی اکسید گوگرد، فسفریک اسید، کربن اکتیو و کلسیم هیدروکسید و… تفاوت این قند با قند سفید در این است که در مسیر تولید راه سالم و طبیعی‌تری را طی می‌کند. در نتیجه می‌توانید قند قهوهای جایگزین قند سفید کنید. قند قهوهای سرشار از مواد معدنی است مانند: فسفر، منیزیم، آهن، کلسیم، پتاسیم و…. شکر سفید و قهوهای از عصاره نیشکر یا چغندر قند تهیه می‌شود. درصد بیشتر این قند از شکر سفید و شهد است. شهد باعث تیره شدن رنگ قند می‌شود و ارزش‌غذایی قند را افزایش می‌دهد. دلیل خواص بیشتر این قند نسبت به قند سفید شهد به کار رفته در تولید این قند می‌باشد.
قند قهوهای برای چی خوبه؟ علاوه بر داشتن خواص زیاد و درمان برخی بیماری‌ها برای تهیه دسر، مربا خانگی، سس، شیرینی پزی و…. به کار گرفته می‌شود. مواد معدنی موجود در این قند عبارت اند از: پتاسیم، منیزیم، کروم و سدیم و… که این مواد معدنی از پوکی استخوان جلوگیری کرده و به رشد استخوان نیز کمک می‌کند. قند طبیعی کالری کمتری دارد و متابولیسم بدن را افزایش داده و اشتها را کم کرده و برای افرادی که قصد لاغری دارند توصیه می‌شود. در ادامه به خواص و فواید این قند خوش‌طعم خواهیم پرداخت. ارزش غذایی این قند پر طرفدار در هر 100 گرم به شرح زیر می‌باشد.
| انرژی (کالری) | 380 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 98.09 گرم |
| پروتئین | 0.12 گرم |
| آب | 1.34 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 97.02 گرم |
خواص قند قهوه ای
قند قهوه ای خواص بسیاری دارد که در ادامه تعدادی از آن‌ها را بیان می‌کنیم:
- قند قهوهای و چاقی: کالری باعث افزایش وزن می‌شود. این قند کالری کمتری نسبت به قند سفید دارد. مصرف این قند برای افرادی که اضافه وزن دارند مفید است.
- مفید برای پوست: باعث شفافیت و روشن‌تر شدن پوست می‌شود و به عنوان یک محافظ عمل می‌کند. این قند به مرطوب شدن پوست کمک کرده و تورم پوست را کاهش می‌دهد. سلول‌های پوست را بازسازی و ترمیم می‌کند. همه ما دوست داریم پوست نرمی داشته باشیم. مصرف این قند باعث نرم شدن پوست و محافظت از سلول‌های پوستی می‌شود. این قند پوست را از هرگونه آلودگی پاکسازی کرده و سلول‌های مرده را از بین می‌‌برد. سرزندگی و درخشش را به پوست شما هدیه می‌دهد.
- بهبود سرماخوردگی : ترکیب زنجبیل تازه، قند قهوهای و آبجوش سرما خوردگی را درمان و درد را تسکین می‌دهد.
- مفید برای نوزادان برای درمان نفخ: کمی قند را همراه آب مخلوط کرده و به نوزاد دهید. این ترکیب دردهای شکم نوزاد را تسکین می‌دهد و مانند یک داروی طبیعی عمل می‌کند. یکی دیگر از فواید مهم این ترکیب کمک به یبوست می‌باشد.
- جلوگیری از آکنه : مصرف این قند باعث: آبرسانی پوست، نرمی پوست، لایه برداری و پاکسازی پوست از سلول‌های مرده و… می‌شود. افرادی که مستعد به بیماری آکنه هستند می‌توانند برای پیشگیری از این امر قند یا شکر قهوهای را استفاده کنند؛ زیرا از آکنه وجوش‌های سر سیاه جلوگیری کرده و سبب درخشش پوست می‌شود. ماسک درست شده این قند خاصیت ضد باکتری دارد.
- پیشگیری از آسم: این قند خاصیت ضد آلرژی دارد و در زمان تحرکزیاد از آسم جلوگیری می‌کند.
- پیشگیری و درمان کم خونی: مواد معدنی موجود در این قند مانند : آهن، کلسیم، منیزیم موجود در آن باعث رفع کم خونی در بدن می‌شود.
مضرات قند قهوهای
- خوردن قند و شکلات و هر خوراکی شیرینی باعث افزایش انرژی نمی‌شود.
- مصرف زیاد قند وشکر باعث کند شدن ذهن می‌شود.
- مصرف زیاد قند باعث تخریب و پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.
- خوردن بیش از اندازه قند باعث عفونت مخمر می‌شود.
- قند قهوهای و دیابت باهم رابطه خوبی ندارند و توصیه می‌کنیم مصرف نکنید. برای مصرف این قند بهتر است با پزشک معالج خود مشورت نمایید.
خرید قند قهوهای
قیمت قند قهوهای با توجه به کیفیت آن متفاوت است. قیمت ثابت و مشخصی ندارد. شما می‌توانید قند قهوهای خرید آنلاین کرده و آن را سفارش و خریداری کنید. با این کار وقت کمتری را برای خرید صرف می‌کنید. کافی است در هنگام خریداری این محصول خوش طعم و عطر چند نکته مهم را رعایت کنید.
توصیه‌ها
- داشتن بسته بندی مناسب
- دقت به بهداشتی بودن محصول
- توجه به تازه بودن و کیفیت محصول
- توجه به ظاهر قند‌ها که خرد و شکسته نباشند.
ارسال دیدگاه
Submit a Commentقوانین ارسال دیدگاه در سایت