تخمه آفتابگردان شور

تخمه آفتابگردان شور به سرزمین آمریکا تعلق دارد. تخمه شور به رنگ‌های خاکستری یا سیاه و سبز تیره دیده می‌شود و دارای طبیعت گرم و خشکی است. مغز تخمه شور یکی از تنقلات بسیار پر طرفدار و خوشمزه است. به این دلیل که مصرف بسیار راحتی دارد، به عنوان یک میان وعده بسیار خوشمزه و مقوی در بین مردم محبوبیت زیادی دارد و یک تغذیه سالم و مفید برای کودکان و نوجوانان شناخته شده است. تفاوت مغز تخمه آفتابگردان شور با خام این است که مقداری نمک به آن اضافه و مزه آن نمکی شده است.

تخمه آفتابگردان مانند بادام دارای منبع غنی از پروتئین، ویتامینE، ویتامینB، اسید آمینه، مس، فیبر، سلنیم و فسفر است و به عنوان یکی از مقوی‌ترین آجیل‌ها شناخته شده و جهت مصرف خانواده‌ها به کار می‌رود. تخمه آفتابگردان شور گونه‌های مختلفی دارد. این گونه‌ها در ایران نیز تولید می‌شود. در تولید این آجیل پر طرفدار از انواع تخمه‌های داخلی و خارجی استفاده می‌شود تا مصرف کنندگان از تنوع محصول برخوردار باشند. این مغز در همه‌ی آجیل فروشی‌ها فروخته می‌شود.

برخلاف تصور مردم فروش مغز تخمه آفتابگردان شور با پوست بیشتر از مغز آن است و قیمت آن هم با توجه به کیفیت آن مشخص می‌شود. با اینکه مغز تخمه آفتابگردان خواص زیادی دارد اما زیاده‌روی در مصرف آن باعث افزایش وزن، افزایش فشار خون و مسمومیت کلیه می‌شود.

خواص مغز تخمه آفتابگردان شور

کاربرد مغز تخمه آفتابگردان شور بسیار است. باعث افزایش رشد مو می‌شود، کلسترول خون را کاهش می‌دهد، باعث کاهش علائم دوره قاعدگی می‌شود، از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند، از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند، وزن را کاهش می‌دهد، به حفظ میزان کلسیم بدن کمک می‌کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

افزایش رشد مو: تخمه آفتابگردان مملو از ویتامینE است. به همین دلیل به رشد مو کمک می‌کند.

کاهش سطح کلسترول خون: دانه‌های تخمه آفتابگردان دارای فیتوسترول است که کلسترول خون را کاهش می‌دهد.

کاهش علائم دوره قاعدگی: چون این مغز دارای آنتی اکسیدان، ویتامینE ومنیزیم است باعث میشود اختلالات اخلاقی و درد‌های دوران قاعدگی کاهش یابد.

کمک به حفظ میزان کلسیم بدن: خوردن۱۰۰ گرم تخمه آفتابگردان حدود۱۲۰ میلی گرم کلسیم را تأمین می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن: وجود سلنیوم در مفز آفتابگردان باعث محافظت از سلول‌ها در مقابل آسیب‌ها میشود و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

خرید مغز تخمه آفتابگردان شور

ایران از تولیدکنندگان مغز تخمه آفتابگردان در منطقه است که بیشترین نیاز بازار مصرف خود را  نیز برطرف می‌کند. تخمه آفتابگردان شور یکی از تنقلات سنتی ایران است که در میان خانواده‌ها از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار است و بازار خرید پر رونقی دارد.

روش‌های زیادی برای خرید تخمه آفتابگردان وجود دارد. یکی از این روش‌ها خرید اینترنتی است. برای اینکه از خرید خود مطمئن شوید باید از فروشگاه‌های معتبر خریدای کنید. برای خرید اینترنتی مغز تخمه آفتابگردان شور میتوانید از طریق سایت کنجد خرید خود را انجام دهید. فروشگاه کنجد برای شما خریدی مقرون به صرفه با کیفیت و با قیمتی ارزان را تضمین می‌کند. همچنین می‌توانید مغز تخمه آفتابگردان بسته بندی شده را با قیمت مناسب و کیفیت بالا از این فروشگاه تهیه کنید.

بازار خشکبار ایران، تخمه آفتابگردان را در همه نقاط کشور به فروش می‌رساند. به همین دلیل تهیه مغز تخمه آفتابگردان شور درجه یک در تهران، اصفهان و سایر شهرستان‌ها قابل دسترس است. مغز این تخمه در بازار در بسته بندی‌های متفاوتی به فروش می‌رسد. ایران یکی از کشور‌هایی است که در تولید انواع دانه‌های روغنی مانند تخمه آفتابگردان، تخمه کدو و… تخصص دارد.

قیمت مغز تخمه آفتابگردان شور کیلویی با توجه به قیمت تخمه در کارخانه‌ها تعیین می‌شود. برای خرید عمده این محصول قیمت مناسب کافی است که به صورت مستقیم یا غیر مستقیم آن را از مراجع معتبر خریداری کنید. همچنین در خرید و فروش عمده مغز تخمه شرایطی باید موجود باشد که در افزایش یا کاهش قیمت مؤثر باشند.

نکات خرید تخمه آفتابگردان شور

هنگام خرید به نکات ذیل توجه کنید:

• قبل از اینکه تخمه را خریداری کنید آن را تست کنید که طعم تلخ ندهد یا پوچ نباشد و یا از سایتی تهیه کنید که به طعم محصولات آن اطمینان دارید.
• تخمه‌ها باید یک دست، یک اندازه و یک شکل باشند.
• بهتر است تخمه را به صورت فله‌‌ای تهیه کنید.
• توجه داشته باشید که تخمه تازه باشد. اگر تخمه مانده یا کهنه باشد طعم آن تغییر کرده و مزه بدی می‌دهد؛ پس به تازگی آن توجه داشته باشید.
• رنگ تخمه نباید کدر باشد. این مسئله نشان‌دهنده‌ی کهنه شدن آن است.