مغز تخمه آفتابگردان خام

تخمه آفتابگردان خام طبع گرم و خشکی دارد و از آجیل‌های پرطرفدار به حساب می‌آید. امروزه مغز تخمه آفتابگردان را در سالاد‌ها نیز استفاده می‌کنند. مغز تخمه خام دارای پروتئین است و افراد گیاهخوار می‌توانند این مغز را جایگزین گوشت کنند. در تخمه آفتابگردان خام ویتامینE که یک آنتی اکسیدان است وجود دارد. همچنین این تخمه دارای لینولئیک، فیبر، اسید آمینه، ویتامینB، مس، فسفر،تیامین و سلنیوم است. علاوه بر این‌ها مغز تخمه آفتابگردان خام در بارداری از سیستم ایمنی بدن محافظت می کند. این مغز طعم بسیار خوبی دارد و خود را در میان تنقلات سالم جای داده است. مغز آفتابگردان منبع غنی از مواد مغذی، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و همچنین ویتامین‌ها به حساب می‌آید. دانه‌های گل آفتابگردان دارای روغن فراوان و حاوی ماده‌ای به نام فیتواسترول است. فیتواسترول ساختاری شبیه به کلسترول دارد و مصرف مقداری از آن به کاهش کلسترول و کاهش بروز بیماری‌های قلبی کمک شایانی می‌کند. با استفاده از این مغز می‌توان بیماری‌های خانگی مثل سرماخوردگی و سردرد را از بین برد. برای بهبود این بیماری‌ها باید 30 گرم مغز تخمه آفتابگردان خام را در 2 لیوان آب جوش بریزید و بگذارید تا بجوشد تا حدی که فقط نصف لیوان باقی بماند. این جوشانده را باید دو بار در روز مصرف کنید تا بهبود پیدا کنید. همچنین مغز تخمه آفتابگردان خام در شیرینی پزی نیز کاربرد دارد.

خواص مغز تخمه آفتابگردان خام

ترمیم سوختگی، کاهش افسردگی، کاهش علایم قبل از عادت ماهانه، بهبود عملکرد سیستم عصبی، تقویت سیتم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان، کم خونی، تقویت بینایی، بهبود سردرد و سرماخوردگی را می‌توان از خواص این مغز دانست. به طور کلی، کاربرد مغز تخمه آفتابگردان خام فراوان است. بسیاری توصیه می‌کنند که به جای مغز شور شده از مغز خام استفاده کنید تا سلامت بیشتری داشته باشد. از این مغز مفید می‌توان به عنوان میان وعده نیز استفاده کرد و به کمک آن ویتامین B و مس بدن را تامین کرد. روغن تهیه شده از مغز خام آفتابگردان نیز در سالاد و پخت‌وپز استفاده شده و بسیار سالم می‌باشد. استفاده از مغز آن برای تولید شیرینی و غذا از دیگر مصارف این مغز می‌باشد. این گیاه اوایل فصل بهار کشت و اواخر فصل تابستان برداشت می‌شود.

کالری مغز تخمه آفتابگردان خام

کالری این مغز تخمه با مغز تخمه کدو، خربزه و هندوانه تفاوت دارد. هر کدام از مغزها دارای مواد معدنی و ویتامین‌های خاصی هستند. اگر به مغزیجات علاقه دارید و می‌خواهید بدانید که مغز تخمه آفتابگردان خام چه مقدار کالری دارد تا با استفاده از آن مشکلی در سلامتی شما ایجاد نشود با ادامه‌ی این مقاله همراه باشید.

هر 100 گرم مغز تخمه آفتابگردان خام دارای 570 کالری است.

ارزش غذایی هر 100 گرم مغز تخمه آفتابگردان خام

• کالری 570
• چربی کل 49.57 گرم
• چربی اشباع شده 5.195 گرم
• آهن 6.77 گرم
• کلسیم116 میلی گرم
• پروتئین 22.78 گرم
• پتاسیم 689 میلی گرم
• سدیم 3 میلی گرم
• کربو هیدرات 18.76 گرم

خرید مغز تخمه آفتابگردان خام

ایران را می‌توان یکی از تولید کنندگان تخمه آفتابگردان در منطقه نام برد که بیشتر نیاز بازار مصرف خود را بر طرف می‌کند. آجیل و خشکبار سنتی ایران در میان خانواده‌ها جایگاه خاصی دارد و بازار خرید عمده آن بسیار پر رونق است. برای خرید آنلاین مغز تخمه آفتابگردان خام به صورت عمده یا خرده می‌توانید از فروشگاه کنجد استفاده کنید. می‌توانید یک درخواست خرید مغز تخمه آفتابگردان خام در سایت کنجد ثبت کنید تا فروشندگان این محصول با شما ارتباط برقرار نمایند.

برای خرید سنتی نیز می‌توانید به آجیل فروشی‌ها یا فروشگاه‌های معتبر مراجعه نمایید. دقت داشته باشید که مغز خامی را تهیه کنید که سالم باشد و رنگ طبیعی خود را از دست نداده باشد. فروش مغز تخمه آفتابگردان خام در بیشتر آجیل فروشی‌ها رایح است. تولید این محصول اهمیت بالایی برای کشور دارد. یکی از مهم‌ترین محصولات جانبی که از این محصول به دست می‌آید، روغن تخمه آفتابگردان است که خرید و فروش آن بسیار گسترده می‌باشد.

قیمت هر کیلو تخمه آفتابگردان خام

تخمه آفتابگردان انواع مختلفی مانند تخمه آفتابگردان سیاه، کانادایی، بادامی، دور سفید، پسته ای، شمشیری و… دارد که از قیمت‌های متفاوتی برخوردار هستند. برای اطلاع از قیمت انواع تخمه آفتابگردان می‌توانید به سایت کنجد مراجعه فرمایید و از قیمت آن ها مطلع شوید. به طور کلی، هر چه نوع محصول انتخابی شما کیفیت بالاتری داشته باشد، قیمت بالاتری نیز خواهد داشت.

نکات خرید تخمه آفتابگردان خام

هنگام خرید به نکات ذیل توجه کنید:

• محصول از کیفیت بالایی برخوردار باشد.
• قیمت آن مناسب باشد.
• پوست شفافی داشته باشد.
• دقت کنید تخمه‌ها پوچ و کدر نباشند.