خواص و طبع نخود در طب سنتی بدین قرار است:

• مزاج نخود گرم و خشک است.
• نخودهای تازه که سبز هستند گرم و تر هستند.
• نخود اگر خوب پخته شده و در بدن به خوبی هضم شود، ارزش غذایی بالایی دارد.
• نخود سبب پاکسازی کبد و باز کردن انسدادهای آن می‌شود.
• مصرف آب نخود با عسل برای تقویت قوای جنسی مفید است.
• نخود، خون اصطلاحاً صالح تولید می‌کند؛ یعنی این خون دارای کیفیت بسیار خوبی است.
• نخود سبب زیاد شدن شیر و منی است.
• اگر نخود را یک شب در سرکه خیسانده و صبح ناشتا خورده و در آن روز چیز دیگری میل نشود؛ در کشتن کرم معده مفید است.
• به همراه شیر تازه برای گرفتگی صدا که ناشی از خشکی باشد، مفید است.
• نرم کننده شکم است. بنابراین برای کسانی که یبوست دارند، غذای مناسبی بوده و ملین است.
• بادی که نخود در بدن ایجاد می‌کند باعث ایجاد حالت نعوذ در آلات تناسلی و موفقیت‌آمیز بودن نزدیکی می‌شود.
• نخود؛ ادرار آور و قاعده آور است.
• در بعضی از خانم‌ها که عادت ماهانه به تاخیر می‌افتد یا چند ماه یکبار رخ می‌دهد و مخصوصاً در کسانی که مزاج سرد یا ضعف بدنی دارند و به‌دلیل این ضعف بدنی قاعدگی رخ نمی‌دهد، مصرف نخود می‌تواند بسیار کمک کننده باشد.
• نخود به تنهایی یک غذای نسبتاً کامل است.

چه غذاهایی از نخود تولید می‌شود:

غذاهایی که از نخود تولید می‌شود عبارتند از آبگوشت، سمبوسه، آش‌ها و سوپ‌هایی که در آن‌ها نخود وجود دارد و همگی مقوی و چاق کننده هستند و همه خواص نخود را دارند.

مصرف نخود برای چه کسانی توصیه نمی‌شود؟

• کسانی که دچار نفخ معده و روده هستند یا سوء هاضمه دارند.
• کسانی که دچار رفلاکس هستند.
• افرادی که چاق هستند و می‌خواهند لاغر شوند.
• افرادی که زخم مثانه دارند نیز باید در مصرف نخود احتیاط کنند.