معرفی سبزی ریحان خشک

سبزی ریحان یک ساله است. سبزی ریحان یک گیاه بوته‌ای است و طول این گیاه حداقل به 20 سانتی‌متر و حداکثر به60 سانتی‌متر می‌رسد. همانطور که در عکس سبزی ریحان خشک مشاهده می‌کنید، رنگ ساقه‌ی این گیاه سبز تند می‌باشد. شکل برگ‌های ریحان بیضی و سر آن تیز و در کناره برگ‌های آن دندانه دارد که به حالت منظم درکنار یک دیگر قرارگرفته‌اند. ریحان خشک علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر خواص والا و ارزشمندی دارد. سبزی ریحان به کاهش بیماری‌ قلب و عروق، جلوگیری از سرطان، استحکام و تقویت استخوان، محافظت از پوست و… کمک می‌کند که در ادامه بیشتر به خواص این گیاه معجزه ‌اسا خواهیم پرداخت.

جالب است بدانید این گیاه از خانواده نعناعیان می‌باشد. ریحان در اغلب کشور‌ها به صورت خودرو رشد می‌کند به عنوان مثال: کشور عزیزمان ایران و افغانستان و….. این گیاه خوش طعم و عطر در سراسر دنیا قابل کشت است. برگ‌های ریحان عطر خوبی دارند به همین دلیل در پخت غذا‌ها از آن استفاده می‌شود؛ زیرا عطر خوبی به غذا می‌بخشد. انواع غذا با سبزی ریحان خشک : سالاد، آش رشته، ریحان خشک در قورمه سبزی، آش جو و… قابل استفاده می‌باشد.

ریحان فعالیت و عملکرد رادیکال‌های آزاد در بدن را کاهش و محدود می‌کند. رادیکال‌های آزاد در بدن باعث آسیب دیدن سلول‌ها شده و سبب بیماری‌های قلبی می‌شود. سبزی ریحان سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان از پیری زود رس و بیمار‌ی‌های پوستی پیشگیری می‌کند.

کاربرد سبزی ریحان خشک به صورت تازه بسیار است. این گیاه خواص دارویی بسیار دارد. قابل ذکر است که افراط و ناپرهیزی در خوردن هر نوع خوراکی باعث مشکلاتی در بدن می‌شود. لازم است در خوردن هرچیزی تعادل را برقرار کنید. سبزی ریحان خواص دارویی زیادی دارد؛ اما خوردن بیش از اندازه آن موجب مشکلاتی در بدن می‌شود که در ادامه به عوارض این گیاه دارویی خواهیم پرداخت.

چگونه ریحان خشک کنیم؟

برای خشک کردن ریحان می‌توان از روش‌های مختلفی بهره گرفت. یک روش خشک کردن آن در فر است که به صورت زیر می‌باشد:

خشک کردن در فر

• مرحله اول: برگ ریحان‌هایی که زرد هستند یا دانه‌های زرد و قهوه‌ای دارند جدا می‌کنیم.
• مرحله دوم: ریحان‌های پاک شده را خوب می‌شورییم تا گل و لای میان سبزی‌ها کاملاً از بین بروند.
• مرحله سوم: ریحان‌های پاک شده را خرد می‌کنیم. دقت داشته باشید هر چه سبزی‌ها را خرد تر کنیم زودتر خشک می‌شوند.
• مرحله چهارم: ریحان‌های خرد شده را در محیط آزاد در قسمت سایه قرار می‌دهیم تا کاملاً خشک شوند اگر ریحان‌ها را مقابل آفتاب قرار دهید رنگ آن تغییر کرده و تیره‌تر خواهد شد.
• مرحله پنجم: ریحان‌های خشک شده را بسته بندی و در جای خشک و تاریک نگهداری کنید. سبزی خشک شده تا 12 ماه قابل نگهداری است.

خواص سبزی ریحان خشک

خواص دمنوش ریحان خشک

دمنوش ریحان به عنوان یک آرامش بخش عمل می‌کند. این دمنوش نشاط آور است و برای گلودرد، حالت تهوع، دل پیچه، تسکین دهنده درد‌های گوارش و…. مناسب است. شما می‌توانید دمنوش ریحان را با عسل شیرین کرده و میل کنید.

کنترل قند خون بدن

ریحان برای افراد دیابتی از نوع 2 بسیار موثر و مفید است. ریحان حاوی فیبر و کربوهیدرات است. افرادی که قند خون دارند در رژیم غذایی خود می‌تواند از این سبزی استفاده نمایند.

بهبود و سلامت قلب

ریحان حاوی بتاکارون و کارتنوئید زیادی است. آنتی هستامین با کلسترول مقابله کرده و خون را به همه نقاط بدن می‌رساند. ریحان سلامتی قلب را بهبود می‌بخشد. سبزی ریحان از عفونت‌های چشم نیز جلوگیری می‌کند.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

ریحان به دستگاه گوارش کمک بسزایی می‌کند. نفخ، سوزش در ناحیه معده را درمان می‌کند. ریحان به هضم غذا کمک کرده و بوی بد دهان را از بین می‌‍‌برد.

تقویت و پیشگیری از گرفتگی عضلات

ریحان درد‌های عضلانی را تسکین داده و عضله را تقویت می‌کند. جریان خون در بدن را تنظیم می‌کند. این کار منجربه رفع خستگی از عضلات می‌شود.

مضرات سبزی ریحان خشک

• افت شدید سطح قند خون در بدن
• مصرف زیاد باعث پوسیدگی و از بین رفتن مینا دندان
• تداخل در برخی دارو‌ها مانند: دارو رقیق کننده خون و….
• آلرژی و حساسیت به سبزی ریحان

خرید سبزی ریحان خشک

سبزی ریحان خشک قیمت آن بستگی به کیفیت و نوع برند محصول دارد. شما می‌توانید این گیاه دارویی را از مراکز خرید و فروش آنلاین ریحان خشک سفارش و خریداری کنید. قیمت ریحان خشک متغیر است و قیمت مشخص را نمی‌شود. برای آن تعیین کرد.

توصیه‌ها

• خرید از فروشگاه‌های معتبر
• دقت به بسته بندی محصول
• توجه به کیفیت محصول و تناسب قیمت
• نداشتن گرد و خاک در بین برگ‌ها‌ی ریحان و دقت به تمیزی و بهداشت محصول