سویق عدس چیست؟

در تعریف سویق می‌توان گفت یک روش برای پختن غلات و حبوبات است که کیفیت آنها را تا حد زیادی نگهداری می‌کند. در قدیم به سویق قاووت یا پست هم می‌گفتند. عدس علاوه بر اینکه در غذا‌ها استفاده می‌شود می‌توان آن را به صورت سویق نیز مصرف نمود. عدس دارای مضراتی مانند سودا زایی یا رقت قلب و… است؛ اما اگر همین عدس را به سویق تبدیل کنید خواص شگفت انگیزی از جمله تقویت کنندگی بدن، انرژی زایی، تقویت هوش و حافظه، رفع تشنگی، درمان کم خونی، تقویت معده و کاهش صفرا و افزایش شیر مادر و… را برای شما فراهم می‌کند. طبع سویق عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است.

خواص سویق عدس

1. رفع تشنگی: سویق عدس باعث از بین رفتن عطش می‌شود.
2. تقویت هوش و حافظه: یکی دیگر از خواص سویق عدس افزایش فعالیت سلول‌های مغز است به همین دلیل به تقویت هوش و حافظه کمک می‌کند.
3. هضم غذا: این خوراکی موجب هضم بهتر غذا می‌شود.
4. تقویت استخوان: این سویق مکمل بسیار خوبی برای کودکان است و باعث تقویت استخوان فرزندتان می‌شود.
5. تقویت معده: سویق عدس باعث می‌شود معده قوی شود. بلغم معده را از بین می‌برد. همچنین باعث کاهش صفرا می‌شود.
6. سویق عدس برای کم خونی: آهن موجود در عدس باعث رفع کم خونی می‌شود.
7. سویق عدس و لاغری: افرادی که از چاقی رنج می‌برند و علاقه دارند لاغر و خوش اندام شوند، می‌توانند با استفاده از سویق این کارها را برای خود اسان‌تر کنند.
8. تنظیم قند خون: سویق عدس حاوی فیبر بسیار زیادی است؛ به همین دلیل کلسترول را کاهش می‌دهد و موجب تنظیم قند خون شود.
9. از بین برنده ناراحتی روده: عدس چون لعاب زیادی دارد، مصرف آن برای افرادی که ناراحتی روده دارند بسیار مفید است.
10. بهبود عملکرد قلب: با مصرف سویق عدس می‌توانید در سلامتی قلب و بهتر عمل کردن ان نقش بسزایی داشته باشید.
11. خواص سویق عدس برای مو: یکی از بیماری‌هایی که ممکن است خیلی از افراد از آن رنج ببرند ریزش مو است. شما می‌توانید با استفاده کردن از سویق عدس این مشکل را از بین ببرید.
12. سویق عدس در زمان پریودی: خوردن سویق عدس به تنظیم شدن دوران قاعدگی و قطع پریودی بسیار کمک می‌کند. اگر برخی از زنان خونریزی بسیار زیادی دارند و یا مدام لکه می‌بینند، مصرف این خوراکی موجب قطع خونریزی آن‌ها می‌شود. اگر خونریزی خیلی شدید دارید شاید دلیل آن سردی باشد. عدس به خاطر آنکه معتدل است به قطع خونریزی شما کمک می‌کند. سویق عدس برای زمان پریودی بسیار مفید است.
13. سویق عدس به شما انرژی می‌دهد و تأثیرات مؤثری در سیستم گوارشی و کاهش دیابت دارد.
14. یبوست: فیبر غیر قابل جذب سویق عدس نه تنها از بیماری‌های گوارشی مثل: سندرم روده‌ی تحریک پذیر و التهاب روده‌ای پیشگیری میکند بلکه باعث افزایش مقدار مدفوع و پیشگیری از یوست نیز می‌شود.
15. سویق عدس دارای مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم و آهن می‌باشد همچنین ویتامین‌های گوناگونی ازجمله ویتامین B داشته و حاوی اسید آمینه‌های مختلفی نیز هست.

کاربرد سویق عدس بسار زیاد است اما ما در این مقاله به چند مورد آن اشاره کردیم.

چگونه سویق عدس درست کنم؟

طرز تهیه: ابتدا عدس دیمی ‌را به خوبی آسیاب و الک کنید بعد از آنکه خوب الک شد به طور کامل بگذارید تفت داده شود. اگر عدس درشت بود دو بار آن را آسیاب کنید. ( زمان تفت دادن250 گرم حدود 20 تا 25 دقیقه روی شعله متوسط)

زمان مصرف سویق عدس: بهتر است سویق عدس را صبح ناشتا آن هم دو قاشق غذاخوری میل نمایید.

عوارض سویق عدس: سویق عدس موجب می‌شود میل جنسی شما کاهش یابد و زیاده روی در مصرف آن باعث غلظت خون می‌شود و حرکت خون را در رگ‌ها کند می‌کند. همچنین ممکن است موجب کاهش قدرت دید، ناراحتی‌های عصبی، سوزش ادرار و بند آمدن قاعدگی شود.

نکات خرید سویق عدس

سویق عدس را می‌توانید از تمام عطاری‌ها خریداری کنید اما اگر دنبال راهی آسان برای خرید آن می‌گردید بهتر است به سایت کنجد مراجعه کنید؛ چون شما تنها با فرستادن یک درخواست خرید می‌توانید با فروشندگان این محصول در ارتباط باشید. فروشگاه کنجد یک فروشگاه معتبر است که برای مشتریان خود خریدی آسان، با کیفیت بالا، مقرون به صرفه و قیمت مناسب را تضمین می‌کند. قیمت سویق عدس در بسته بندی‌های متفاوت در این فروشگاه بسیار مناسب بوده و برای همه مقرون به صرفه است. در هنگام خرید این محصول بهتر است به نکات زیر توجه بیشتری داشته باشید:

• فروشنده آن سر شناس باشد.
• بو و عطر گهنگی ندهد و تازه و معطر باشد.
• توجه داشته باشید که با مواد شیمیایی آن را طعم دار نکرده باشند؛ بنابراین بهتر است از افراد سر شناس یا فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید.
• سویق عدس بسیار نرم و لطیف است پس در هنگام خرید به این مورد بسیار دقت نمایید.