سویق گندم چیست؟

یکی از خوراکی‌های مفید ساده که در بین مردم کمتر شناخته شده است سویق می‌باشد. سویق گندم خواص بسیار زیادی دارد از جمله: رشد کودکان، تقویت زنان باردار، وزن گیری جنین و…

طبع سویق گندم گرم و خشک است. سویق گندم یا آرد آن بسیار به هم شبیه هستند؛ اما تفاوت‌های زیادی نیز دارند که به راحتی آن‌ها را از هم متمایز می‌کند. در واقع، سویق نوعی آرد تفت داده شده و گرما دیده است.

خواص سویق گندم

در طب سنتی سویق‌ها با توجه به مزاج خود خواص متفاوتی دارند. گندم به دلیل اینکه طبع گرمی ‌دارد، خواص زیادی به خصوص برای سردمزاجان فراهم می‌کند. ما در این مقاله به چند نمونه‌ی آن می‌پردازیم.

1. تقویت قوای جنسی: این سویق به افزایش قوای جنسی کمک می‌کند.
2. افزایش شیردهی: زنان شیرده با خوردن سویق گندم می‌توانند به افزایش شیر خود کمک کنند.
3. ضد پوکی استخوان: افرادی که از پوکی استخوان رنج می‌کشند می‌توانند با مصرف کردن این سویق به بهبودی خود کمک کنند.
4. تقویت معده و روده: سویق موجب دفع صفرا از بدن، رفع ترشی معده و سالم ماندن و پاکسازی روده‌ها به خصوص روده بزرگ می‌شود.
5. سرشار از فیبر و ویتامین‌ها: امروزه در نانوایی‌ها از آرد سبوس دار استفاده نمی‌کنند پس می‌توانید با استفاده از سویق‌ها که دارای سبوس هستند، ویتامین بدن خود را تأمین کنید چون سبوس نقش مؤثری در حفظ سلامتی بدن ایفا می‌کند.
6. سویق گندم برای چاقی: سویق گندم برای افرادی که علاقه دارند چاق شوند یا افراد لاغر و کودکان ضعیف بسیار مفید است.
7. سویق گندم در بارداری: این سویق برای زنان باردار بسیار مفید است چون به وزن گیری جنین کمک می‌کند و مانع از معلول به دنیا آمدن نوزاد می‌شود؛ اما اگر در مصرف آن زیادروی کنید باعث اضافه وزن بیش از اندازه خود و جنینتان می‌شود پس به اندازه مصرف نمایید.
8. انرژی زا: اگر سویق را به همراه خرما، شیر وعسل میل کنید باعث تقویت بدن می‌شود. همچنین انرژی زای خوبی برای کسانی است که در حین راه رفتن دچار خستگی می‌شوند و برای آن‌ها بسیار مفید است.
9. سویق گندم و چاقی صورت: اگر آن را به همراه شیر، ماست یا سوپ میل کنید باعث چاقی صورت می‌شود.
10. استخوان سازی: برای اینکه کودکتان استخوان‌های محکمی ‌داشته باشد می‌توانید سویق گندم را با سویق جو مخلوط کنید تا فرزندتان میل کند. این امر موجب می‌شود به مرور زمان فرزندتان از استخوان‌های قوی برخودار شود.
11. تقویت بنیه نوزاد: برای اینکه نوزاد بنیه قوی داشته باشد زن و شوهر از چهار هفته قبل از بارداری باید اقدام به مصرف سویق کنند. این امر موجب تولد نوزاد با بنیه قوی و محکم می‌شود همچنین سویق به همراه شیر برای رشد نوزادتان بسیار مفید است و باعث افزایش وزن فرزندتان می‌شود.

موارد گفته شده در بالا کاربرد سویق گندم می‌باشند.

طرز تهیه سویق گندم

خیلی راحت و آسان می‌توانید درخانه انواع سویق را درست کنید در این مقاله ما طرز تهیه سویق گندم را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم: آرد گندم یک کیلو گرم- سبوس گندم نیم کیلو گرم

ابتدا آرد گندم و سبوس گندم را به صورت جداگانه و بدون روغن تفت می‌دهیم و منتظر می‌مانیم تا خوب سرد شود بعد آن دو را باهم مخلوط می‌کنیم. دقت داشته باشید در صورتی که سبوس گندم درشت باشد آن را دوبار آسیاب کنید. سبوس نسبت به آرد باید زمان کمتری تفت داده شود.

عوارض سویق گندم: زیاده روی در مصرف آن باعث اسهال و شکم درد می‌شود؛ پس در مصرف آن مراعات کنید.

نکات خرید سویق گندم

اگر دنبال خریدی آسان هستید به سایت کنجد مراجعه فرمایید. این فروشگاه محصولاتی باکیفیت و قیمت مناسب عرضه می‌کند. فروشگاه کنجد خریدی آسان، با کیفیت بالا، قیمت مناسب و مقرون به صرفه را برای مشتریان خود تضمین می‌کند.

قیمت سویق گندم در این فروشگاه بسیار مناسب است و می‌توانید آن را در بسته بندی‌های مختلف با قیمت مناسب خریداری کنید. در هنگام خرید به این نکات توجه کنید:

• به بسته بندی آن توجه کنید که حتما بهداشتی باشد.
• عطر و بوی خوبی داشته باشد و بوی ماندگی و کهنگی ندهد.
• هنگام خرید دقت داشته باشید که سویق گندم حتما باید نرم و لطیف باشد.
• امروزه به دلیل آنکه با مواد شیمیایی محصولات را طعم دار می‌کنند؛ پس از یک مکان معتبر یا قابل اطمینان خریداری کنید.