معرفی سبزی شوید پفکی خشک
شوید به چند صورت در بازار موجود می‌باشد: شوید خشک، شوید خشک پفکی، شوید خشک نرم و شوید تازه که هر کدام خاصیت‌های منحصر به فرد خود را دارند. شوید پفکی خشک چیست؟ یک نوع شوید خشک است که عطر و طعم بی‌نظیری به غذا می‌بخشد. شوید پفکی به دلیل طعم فوق‌العاده دارای جایگاه ویژه‌ای در آشپزی می‌باشد. شوید علاوه بر مورد استفاده قرار گرفتن در غذاها از خواص دارویی ارزشمندی برخوردار است.
خشک کردن این سبزی به دقت بالایی نیاز دارد. بافت‌های سلولزی حساس این گیاه باعث شده که دقت و توجه زیادی برای خشک کردن آن به کار رود. گفته شده که شوید گیاهی باستانی است که متعلق به کشور‌های هند، مصر و ایران است. شوید در اطراف سواحل مدیترانه نیز قابل کشت است. همانطور که می‌دانید در کشور‌های اطراف دریای مدیترانه باد‌های پراکنده‌ی زیادی می‌وزد همین امر سبب پخش شدن بذر شوید می‌شود و شوید در این کشور‌ها به صورت خودرو رشد می‌کند.
شوید در مصر باستان از اهمیت زیادی برخوردار بوده. زمان‌های قدیم در کشور مصر از شوید به عنوان سبزی خوردن در کنار غذا استفاده می‌شده است.
کاربرد سبزی شوید پفکی خشک در انواع غذاها بسیار فراوان است. شوید خواص زیادی دارد به طوری که حکیم بقراط و حکیم فیثاغورث بر این باور بودند که شوید باعث: شادی و سرزندگی و رفع بیماری صرع می‌شود. ماتیول معتقد است که شوید سکسکه را رفع می‌کند و سبب لاغری، نشاط و تنظیم عملکرد گوارش در فرد می‌شود.
سبزی شوید پفکی خشک در چه غذاهایی استفاده می شود؟ سبزی شوید در آشپزی جایگاه به خصوصی دارد. طعم و عطر بی‌نظیر این سبزی سبب شده که شوید در پخت غذاها مورد استفاده قرار گیرد؛ زیرا شوید عطر خوبی به غذا هدیه می‌دهد. شوید در پخت پیش غذا و قرمه سبزی، ماهی پلو، باقالی پلو و… مورد استفاده قرار می‌گیرد. همان طور که در عکس شوید پفکی خشک مشاهده می‌کنید رنگ این گیاه سبز مایل به سبز تیره می‌باشد.
خواص سبزی شوید پفکی خشک
پیشگیری از سرطان
شوید ضد سرطان است. شوید حاوی آنتی اکسیدان و رادیکال‌های آزاد است که مانع ایجاد سلول‌های سرطانی در بدن می‌شود. شوید در مقابل رشد سلول‌های سرطانی ایستاده و مبارزه می‌کند. شوید سرشار از ویتامینC و ویتامینA است. همچنین یک منبع عالی از آنتی اکسیدان می‌باشد.
کمک به بهداشت دهان
شوید بوی بد دهان را از بین می‌برد و سبب خوش بو شدن دهان می‌شود. بوی بد دهان ناشی از چند عامل است: گرسنه بودن، رعایت نکردن بهداشت دهان، مسواک نزدن، داشتن دندان پوسیده و خراب، گلو درد و….. شوید خاصیت ضد باکتری دارد و از رشد قارچ جلوگیری می‌کند. خاصیت ضد باکتری این گیاه میکروب‌ها و باکتری‌های دهان را از بین می‌برد. شوید سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان از خراب شدن ناشی از رادیکال‌های آزاد در لثه و دندا‌ن‌ها پیشگیری می‌کند.
کنترل قند خون
شوید سطح قند خون شما را کاهش می‌دهد. اشتهاآور است و مانع مسدود شدن عروق می‌شود. شوید کلسترول و تری گلیسرید خون را کاهش داده و قند خون را مدیریت می‌کند.
کمک به هضم غذا
شوید به عملکرد سیستم گوارش کمک زیادی می‌کند. شوید اشتهاآور است و این دلیل خوبی برای به کاربردن این سبزی در پخت انواع غذاها است. عصاره و روغن موجود در شوید باعث ترشح صفرا و فعال کردن شیره‌های گوارشی است. شوید به هضم غذا کمک زیادی می‌کند. شوید باعث حرکت روده و لوله‌های دستگاه گوارش می‌شود و این امر سبب دفع شدن مواد زائد از بدن می‌شود.
بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن
همانطور که گفته شده شوید سرشار از آنتی اکسیدان است و خاصیت ضد باکتری دارد. مصرف شوید باعث می‌شود سیستم ایمنی بدن شما بالا برود و عفونت‌ها وباکتری‌ها بدن شما را ازبین می‌برد. شوید به درمان زخم‌های کوچک کمک می‌کند.
سبزی شوید پفکی خشک از کجا بخریم؟
خرید شوید پفکی خشک در مراکز و فروشگاه‌های معتبر امکان پذیر است. شما می‌توانید به صورت اینترنتی، عمده و حضوری خریداری کنید. قیمت سبزی شوید پفکی خشک در فصول مختلف متفاوت است. شوید از اواسط بهار الی اواسط پاییز ارزان‌تر است زیرا در این بازه زمانی شوید‌ها جمع‌آوری می‌شود و در بازار فراوان است. هر چقدر از این فصل‌ها دور تر شویم شوید کمیاب تر شده و قیمت آن بیشتر می‌شود.
خرید اینترنتی شوید خشک پفکی و خرید به صورت آنلاین از سایت‌های معتبر خرید را برای شما آسان‌تر و لذت بخش کرده است. شما می‌توانید محصول مورد نظر خودر را انتخاب کنید، سفارش دهید و مراحل خرید را طی کنید تا محصول به دست شما برسد. در این روش شما در زمان خود صرفه جویی کرده و انرژی کمتری برای خرید صرف کرده‌اید. برای فروش عمده شوید پفکی خشک به فروشگاه‌ها و مراکز خرید مورد اطمینانتان مراجعه کنید. برای خرید شوید پفکی درجه یک کافی است چند نکته را در نظر داشته باشید.
توصیه‌ها
- خرید از مراکز مورد اطمینان
- داشتن بسته بندی مناسب
- تمیز و بهداشتی بودن محصول
- خرید از مراکز معتبر
- نداشتن گل و لای و تمیز بودن ساقه و برگ‌های شوید
ارسال دیدگاه
Submit a Commentقوانین ارسال دیدگاه در سایت