خواص زرشک چیست؟

• تشنگی را تسکین می‌دهد.
• به درمان بواسیر کمک می‌کند.
• تسکین دهنده حرارت کبد و معده است.
• قلب، کبد و معده گرم را تقویت می‌کند.
• آب آن مانع تهوع و استفراغ می‌شود.
• با زعفران به منظور ادرار بول مناسب است.
• از بین برنده صفرا است و جوشش خون را فرو می‌نشاند.
• به تنهایی یا با داروهای گرم مانند: عسل، دارچین و … برای تقویت کبد سرد و تر و باز کردن انسدادهای کبد مفید است.

بهترین زرشک از دیدگاه طب سنتی

زرشکی معمولا کیفیت بهتری دارد که دارای رنگ روشن تر و پر رنگ تر باشد و عطر بیشتری داشته باشد و از نظر طعم هم دارای ترشی بیشتری باشد.

طبیعت و مصلحات آن

مزاج زرشک سرد و خشک است . میخک، شکر سرخ و شیرینی‌های طبیعی مصلح آن هستند. برای کاهش سردی زرشک، آن‌ را در آب ریخته و قدری پودر نبات یا عسل به آن اضافه کرده و ملایم بجوشانید تا پخته و نرم شود. آب آن، شربت بوده و خود زرشک ها نیز، مربا محسوب می‌شوند.

نحوه‌ی مصرف

این محصول دارای مصارف زیادی از جمله استفاده در انواع غذا ها ، مربی ، شربت مورد استفاده قرار می گیرد.

زرشک دانه اناری برای چه مزاج هایی خوب است؟

بیشتر برای مزاج های گرم و تر توصیه می گردد ولی تمامی مزاج ها می توانند از آن به اندازه کنترل شده استفاده کنند.

عوارض زیاده روی در مصرف زرشک

• سبب ایجاد نفخ و قولنج خواهد شد.
• ضربان قلب و آسیب به کلیه را در پی داشته باشد.
• ممکن سبب تحریک رحم و سقط جنین گردد.
• مصرف طولانی مدت آن می‎تواند سبب آسیب به روده‌ها و معده شود.
• مصرف افراطی یا عصاره آن، ممکن است خونریزی بینی، تهوع، استفراغ، کاهش فشارخون، تنگی تنفس، کاهش

موارد منع مصرف

• سردمزاجان بلغمی
• افراد سوداوی
• زنان باردار و شیرده