معرفی روغن زیتون بابو بکر

مصرف روغن زیتون امروزه افزایش قابل توجهی داشته است. بسیاری از خانواده‌ها به جای استفاده از روغن‌های شیمیایی موجود در بازار ترجیح می‌دهند که از روغن زیتون استفاده کنند که هم طبیعی بوده و هم خواص بیشتری دارد. روغن زیتون به دو صورت کلی در بازار به فروش می‌رسد. روغن‌های بابو و بدون بو دو دسته‌ی اصلی این محصول هستند. در تهیه‌ی روغن‌های بدون بو از فرایندهای شیمیایی و گرما دهی استفاده می‌شود تا حجم روغن بیشتری حاصل شود. به جهت بروز این فرایندها، روغن حاصله بسیاری از خواص خود را از دست می‌دهد و دیگر کیفیت روغن‌های با بو را ندارد.

در نقطه‌ی مقابل این روغن‌ها، روغن‌های بابو قرار دارند که با روش پرس سرد روغن گیری شده و کیفیت و خواص زیتون را حفظ می‌کنند. این روغن‌ها خود به سه دسته‌ی روغن‌های بابو فرابکر، بکر و معمولی تقسیم می‌شوند که هر کدام ویژگی‌های خود را دارند. در این مقاله به معرفی روغن زیتون بابو بکر می‌پردازیم. شاید بپرسید که روغن زیتون بابو بکر چیست. برای یافتن پاسخ با ما همراه باشید.

روغن زیتون بکر از روغن گیری به روش پرس سرد به دست آمده و در تهیه‌ی آن از هیچ فرایند شیمیایی و حرارتی استفاده نمی‌شود؛ به همین جهت مواد مغذی و ویتامین‌های زیتون را حفظ کرده و سلامت بالایی دارد. آن چه که این روغن را از روغن فرابکر متمایز می‌کند، میزان اولئیک اسید است. روغن‌های بکر اولئیک اسید بیشتری نسبت به روغن‌های فرابکر دارند و به همین دلیل طعم آن‌ها هم نسبت به روغن‌های فرابکر ملایم‌تر می‌باشد. عموما یافتن روغن‌های زیتون بکر سخت‌تر از روغن‌های فرابکر است. دقت داشته باشید که این نوع روغن نیز تصفیه نشده است.

نحوه مصرف روغن زیتون بابو بسیار ساده است. از روغن زیتون بابو بکر در غذا و سالاد استفاده می‌شود. روغن زیتون بابو بکر خوراکی را می‌توان در تهیه‌ی سالاد و سس به کار برد. همچنین برخی از انواع آن برای پخت و پز نیز کاربرد دارند.

طبع روغن زیتون بابو بکر گرم بوده و به عنوان مصلح در کنار آن بهتر است از یک ماده‌ی غذایی با طبع سرد استفاده کرد. توصیه می‌شود در کنار آن از گردو یا بادام درختی استفاده شود.

خواص روغن زیتون بابو بکر

از آن جا که در تهیه‌ی این نوع روغن مواد شیمیایی بسیار کمی به کار می‌رود، خواص بسیاری دارد که در ادامه تعدادی از آن‌ها را بررسی می‌کنیم. باید توجه داشت که عوارض روغن زیتون بابو بکر در صورت مصرف بیش از حد آن خود را نشان خواهند داد و در مصرف به اندازه، نگرانی‌ای برای شما وجود نخواهد داشت.

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی

روغن‌ زیتون بابو دارای مواد معدنی و مغذی زیادی است. امگا3، ویتامین ای، ویتامین کا، اسیدهای چرب و … از جمله مواد معدنی موجود در این محصول هستند که به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک بسیاری می‌کنند. نقش این مواد در کاهش LDL کلسترول خون و در نتیجه کاهش فشار خون است و جلوی لخته‌های خونی را نیز می‌گیرند. در کاهش التهاب نیز نقش بسیار موثری دارد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در این روغن آنقدر فراوان هستند که به سطح ایمنی بدن بسیار کمک می‌کنند. آهن، پروتئین و فیبر از جمله مواد معدنی موجود در این محصول هستند. همان طور که می‌دانید آهن نقش اساسی در پیشگیری از کم خونی ایفا می‌کند و با افزایش سطح هموگلوبین خون مانع کم خونی می‌شود. تامین خون مورد نیاز بدن موجب اکسیژن رسانی سریع به کلیه‌ی اعضای بدن شده و به همین جهت مانع بروز عفونت می‌شود. سیستم ایمنی بدن در نتیجه‌ی این امر تا حد بالایی تقویت می‌شود.

آنتی اکسیدان‌های موجود در این محصول نیز به پیشگیری از بروز سلول‌های سرطانی بسیار کمک کرده و با رادیکال‌های آزاد بدن مبارزه می‌کنند. به همین جهت نیز سیستم ایمنی بدن تقویت شده و احتمال بروز انواع بیماری‌ها کاهش می‌یابد.

خرید روغن زیتون خالص بکر بابو

برای خرید روغن زیتون بابو بکر بهتر است به فروشگاه‌های معتبری مراجعه کنید که از کیفیت محصولات آن‌ها اطمینان خاطر دارید. همان طور که پیش از این نیز گفتیم، روغن زیتون بکر به سختی به دست آمده و بسیار کمیاب است بنابراین لازم است دقت داشته باشید که از چه مکانی آن را تهیه می‌کنید. فروش روغن زیتون بابو بکر در سایت‌های مختلف و به صورت آنلاین نیز انجام می‌شود. خرید اینترنتی روغن زیتون بابو بکر نیز روشی ساده و سریع برای تهیه‌ی این محصول است. در فروشگاه کنجد این محصول با کیفیت بالا در دسترس بوده و شما می‌توانید به سادگی آن را تهیه کنید.

قیمت روغن زیتون خالص بکر بابو بر حسب کیفیت، وزن و سازنده متغیر است. ارزانترین قیمت روغن زیتون بابو بکر باز هم قیمتی بیشتر از روغن‌های تصفیه شده‌ی بدون بو دارد. در هنگام خرید توجه نمایید که قیمت محصول خریداری شده با کیفیت آن متناسب باشد. همچنین در خرید این محصول به نکات زیر نیز توجه نمایید:

• داشتن برچسب سلامت
• داشتن تاریخ تولید و انقضا
• داشتن رنگ سالم و طبیعی
• شرایط نگهداری